2014年8月7日 星期四

我庄人物:智生伯


七月時,我們曾經邀請智生伯為燒炭坑自然田指導育苗方法,為更了解智生伯的農作知識和技術,這一天我們一早就到竹頭背去請教。


今年88歲高齡的智生伯說他選種、育種的知識技術是來自父母親,現在每年都會留種,為避免雜交,每隔五、六年會選種一次。

住家後方的稻田,種的是「細糯仔」(小糯),
長得比一般稻種更高更長的稻葉,摸起來十分柔軟。
目前全美濃只有智生伯家有種,用來做成過年的甜粄和五月節的粽子特別好吃。

在智生伯的農具間,發現過去美濃收獲芝麻時使用的大芼欄(竹篩),比一個人還高。


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