《新書發表》民俗植物繪本「飯甑婆的滋味」

懸鉤子的味道屬於清明。鍾理和的<小岡>一文提到：喪子的父親偕著小女兒英兒去墳前祭拜立兒。英兒年紀小，不懂父親的悲傷，只顧採擷飯甑婆。

美濃稱懸鉤子這種野草莓為「飯甑婆」。不過，《飯甑婆的滋味》並非如此悲傷的情節，而是描述小女孩阿滿充滿野趣的童年。繪本裡頭有阿滿把野外採摘的打烏子（龍葵子）放進果汁機打，結果打出滿滿的泡泡。還有，看媽媽幫新生兒洗抹草的回憶。

花了兩年的時間，邀請林芷琪協助鍾惠滿將故事撰寫成文，林家棟繪製成圖，高雄市客家事務委員會、客家委員會分別補貼撰寫與印刷費用，終於在今天風光的辦了一場新書發表會。

阿滿的魅力，讓美濃之美幹部、家人、九芎林揚葉飛工作隊都來捧場打氣，整箱滿滿的繪本也銷售一空！而久旱未雨的春天，終於也初次降下了甘霖。

轉貼自美濃愛鄉協進會粉絲頁，2015/04/11

珍貴老樹！開基伯公社樹年齡鑑定為156歲

    立春之後，元宵之前的農元月二十日即是美濃第一座土地伯公---彌濃開基福德正神的新年福儀式。五點結壇後，八點以「阿波四」--鍾雲輝所帶領的客家八音演奏開始，敬奉伯公的信眾魚貫而至，儀式以請神為始，禮生誦讀祝文、疏文，而後送神，將祭壇由拜天公轉向對伯公行三獻禮，祭典簡單而隆重，旨在答謝天恩並祈求風調雨順，國泰民安。年頭展開新年福、年末舉行滿年福，已成為美濃客家地區的文化傳統。

自給自足的藝術家｜王耀俊、林彥伶

2008年，一對藝術家夫妻帶著兩個孩子，住進美濃山下有院子的樓房。房子的圍牆邊原本即有一排桃花心木，從事木雕創作的耀俊老師又多種了鳳凰木、欖仁等好幾種樹和可當建材的竹子，修剪的枝葉用來燒飯、煮熱水、當堆肥；擅長纖維藝術創作的彥伶老師說自己喜歡種可以吃的東西，於是院子裡有香蕉、木瓜、番茄、橘子、草莓，及蘿蔔、苦瓜、蘆筍和各種葉菜等等，青黃不接的時候，還有烏甜仔（龍葵）、野莧菜和活力菜（赤道櫻草）等野菜可以採來吃。

除了會隨季節變化色彩的植物之外，這一家人還養了狗、貓、雞、鵝。

茶頂山的世代茶農｜詹燕和、詹帛勳

燕和大哥常一邊說話、做事，一邊信手就把現採的茶葉放進嘴巴裡嚼，這是茶農採無毒栽植才有的自信。

從年輕時候開始，週間在屏東內埔的公賣局（臺灣菸酒股份有限公司）上班，假日必回美濃做農事的燕和大哥說起詹家製茶的歷史。曾為古時帝王製茶的詹家從中國過海到新竹竹東，清朝時代遷移至美濃，是最早到茶頂山生活的人家。祖先在茶頂山上發現野生茶，便開始製茶，還種植水稻、樹薯和菸葉，直到距今六十年前，又移下來到龍肚北巷。至今詹家族人到美濃已有七代，多在住家周遭的茶頂山地種茶。

東勢坑的山林遊俠｜徐秉正

自小在雙溪東勢坑成長的秉正大哥，說起過往的山居生活仍歷歷在目、念念不忘。

日本時代，秉正大哥的爺爺從屏東到美濃街上開運輸行，同時在東勢坑買地開山種甘蔗和香茅。二戰時，秉正大哥的父親為躲避日本徵召南洋兵，也進到東勢坑開墾，前後種了柳丁、釋迦、檸檬、鳳梨、荔枝等水果和民國50、60年代最主要的經濟作物—樹薯，一家人也養雞、養豬，秋天一到，秉正大哥的媽媽還會在沙洲沃土上種菜，在河埔地養鴨、養鵝。

靈山腳下福菜田

已經九點，彌濃庄開基伯公管理人宋茂雄阿伯突然跑來：「走！跟我去拔福菜。」

倉促拿了草帽、斗笠，致電芷琪老公、土豆，到阿伯家集合。伯母正在整理福菜。

在地米做手工粄條 美濃軒味屋堅持夢想

來自美濃陶藝之家的鍾晴庭與做服裝設計的鍾富源這對年輕夫妻回到美濃，開了客家創意料理店－「軒味屋」。因為對餐飲的熱愛，晴庭沒有接手作陶藝家，而在大型港式餐廳、西餐、越南料理、貝果輕食店等地方工作，累積了豐厚的餐飲籌組經驗，再加上熱衷開發菜色，積極認真，獲得很多廚師及餐廳師傅的私房教學和料理手法。

我庄人物：新生伯、義盈伯

準時三點，新生伯唱了山歌歡迎我們。

新生伯和義盈伯。

美濃洋巾綁法有幾種？

美濃的洋巾是客家婦女的農事裝扮，為大家示範的是黃安妹女士，內部一層吸汗，不讓汗水流至臉上；外部一層防曬防塵。洋巾樣式多種，都是正方形的方巾，透氣又實用！

還有其他綁法嗎？期待大家的分享！

影片請放大比較看的清楚！

我家住在東勢坑

「越過豬哥石，來到伯公艮，穿過鱸鰻穴就是我家。」

桂月26日，徐秉正大哥帶著我們一行進入他思思念念的老家。

徐秉正，曾是藍色東港溪最初加入前50名之資深會員。屏東社大創立時擔任「山海活動社」指導老師，當時創下屏社大一屆招生120名的最高記錄，直到後來分身乏術下就卸下指導老師。透過救難協會鍾馗與老青蛙結識，也才有今日與愛鄉相會之緣分。

緣分就是如此。秉正大哥來到黃蝶翠谷的故事起頭，乃是日本時代在美濃經營運輸行的爺爺為了不讓兒子成為少年兵，機緣買下了東勢坑土地，於是秉正大哥的父親從屏東攜家帶眷來到此地，開始了農場墾拓的生活。

秉正兄為我們帶來許多老照片，從照片中述說著過往的故事。他熱愛著在這裡度過的童年歲月。即便充滿了危險，但也充滿了樂趣。

我庄人物：傳福伯

上個禮拜去訪新勤伯，他和我們分享了雙溪開墾的故事，趁著記憶猶新，我們今天去拜訪年輕時也曾到山裡揹過船底樹（柚木）、喜歡到黃蝶翠谷釣魚的傳福伯。

等傳福伯睡過午覺，我們約好兩點半去訪。大夥兩點先到茶行碰面時，傳福伯似乎是迫不及待，已經從住家走出來找我們了。

我庄達人：智生伯母

前一日拜訪育種達人林智生阿伯，得知阿婆將在今日打芋粄，為「七月半」（客家人對中元節的稱呼）。

土豆在粉絲頁發了動員令：

“本週日（8/10）是中元節，在美濃的習俗是外地遊子必須回家祭拜，而且一年當中只有中元節期間會製作芋頭粄喔！其他時間是吃不到的，難得有機會可以來學做芋板哦！時間是中元節前一天(8/9 週六)下午四點，地點在美濃的竹頭角木材行附近，也就是教愛鄉伙伴自行育秧苗的林智生伯伯家。他們的糯米是美濃古老的品種「小糯」，跟我們一般食用的長糯米氣味不同，有興趣一起來。也許我們可以嘗試安排芋頭料理的主題。想去的朋友請喊聲！”

我庄人物：智生伯

七月時，我們曾經邀請智生伯為燒炭坑自然田指導育苗方法，為更了解智生伯的農作知識和技術，這一天我們一早就到竹頭背去請教。

耆老訪談：新勤伯

四年前因為採訪《美濃民俗植物誌1》的因緣，帶著女兒Akiki認識大埤頭的新勤伯和鳳招伯母，他們在維修樹椅和吹樹葉的身影常出現在我的母樹林印象中。

在黃蝶飛舞的季節，這兒是你們會想念的地方

雖然這是一種小型農場的工作假期，今年的人數也才往年的一半，卻在其中看到同學帶著一種雖辛苦也要堅持到最後的誠懇態度。

這令我們無比欣慰與感動。這段日子你們在這裡忙進忙出，轉出越來越鮮明的節奏就是我們生活的全貌。養貓養狗餵家禽、煮飯燒材、 整理環境、砌石牆、舖石階....不管是男生或女生，有力氣或沒力氣，大家都做同樣的事。

端午綁粽心想事成

想要親自包粽好多年了。

自從媽媽走後我再也吃不到滿意的粽。因為沒把媽媽的功夫學起來，每到端午心裡就升起淡淡的惆悵。拍紀錄片後認識很多常民料理的達人阿婆，她們跟我分享自己做的粿、自己包的粽好好吃呀，可惜她們的孩子都不許老人家再做那麼累的事。老人家不做的事，我們應該來接續。因著這些念頭讓許多朋友相應，我隨口一說這事，馬上有人自告奮勇要來教，當天時地利人和都有了，就沒有理由猶豫了。

第一次包粽有很多趣事，年輕的帥哥教一群歐巴桑小姐綁粽讓我們的身價馬上跌停板。老師是關廟的養蜂達人，年紀輕輕入行已十年，會教我們包粽子是因為拍他養蜂的故事，聊到環境對蜂的生態改變影響甚巨，因為養蜂他熟稔每一種植物的特性，山上這時月桃正開著串串的花苞就說起月桃葉粽了。