臭蜂仔整株經曬乾可取用種籽。
我們所喝的飲品「山粉圓」，即是採收「臭蜂仔」（又稱山香）的黑色種子泡在水中，經過煮熟而成的。煮熟後的黑色種子表面會產生膠質，加上糖水就成了山粉圓。
新生伯田坵處處都有成熟的植株，新生伯切取成熟的枝串放在木瓜網上曬乾，並敲取出黑色種子。
美濃有一種點心稱為「臭蜂粄」，是將臭蜂仔炒過之後磨成粉加入黑糖、糯米一起做成的。因為臭蜂仔遇到唾液會膨脹，愈嚼愈大塊，因此老人家也稱作「大塊粄」。這種點心是家庭製作，目前無法在市場購得。
我們已向新生伯收購這些臭蜂仔，等待三分自然田的糯米成熟後，就可以來試作大塊粄。
臭蜂籽。
徐秉正大哥表示：重新認識以前在山上被父母及自己視為雜草的植物，收獲很多。今日也有機緣和社團「美濃之美」傅洪星及鍾惠滿兩位度過半日出火坪的快樂遊。
臭蜂仔結籽。
